di Enrico Villa In Europa comunitaria l’alluvione delle etichette con le quali segnalare ogni alimento perché non passino le frodi di quanto mangiamo, non è ancora finita. L’inizio è collocato nel 2011 a livello comunitario con il Regolamento UE 1168/2011 per combattere gli effetti negativi della mucca pazza, una patologia zootecnica che in poco tempo […]
di Enrico Villa In Italia si contano circa 2000 macelli gestiti da società e da cooperative da cui ogni giorno provengono i 41 chilogrammi di carne che ciascuno di noi consuma. La prospettiva statistica è destinata a modificarsi. Secondo gli studiosi, entro il 2050 il consumo di carne salirà da 249 milioni di tonnellate a […]
Ettore Prandini, 46 anni, lombardo con tre figli, è il nuovo presidente nazionale di Coldiretti. E’ stato eletto all’unanimità dall’Assemblea dei delegati di tutte le regioni riunita a Palazzo Rospigliosi a Roma, sede della maggiore organizzazione di imprese agricole d’Italia con 1,6 milioni di associati. Laureato in giurisprudenza, Prandini guida un’azienda zootecnica di bovini da […]
