Non era facile distinguersi nel pianeta Artigiano in Fiera a Rho (Milano), due milioni di visitatori, 3200 stand da cento paesi. Una fotografia dell’artigianato globale, ma anche del food, soprattutto nel Padiglione Italia. Il Consorzio Alto Piemonte, che promuove le eccellenze turistiche, artigianli, imprenditoriali e gastronomiche, ha colto nel segno attraverso una proposta diversificata che […]
Disegnatori prima, assaggiatori poi. Sono gli alunni delle classi elementari dell’Istituto Rosmini di Borgomanero (No), che hanno incontrato il gorgonzola Palzola di Cavallirio. Hanno cominciato con il disegno delle mucche e del vitellino Nino, protagonista di unaserie di avventure. Poi l’assaggio dell’erborinatodella ditta Palzola, L’ad Sergio Poletti e il direttore della produzione, hanno risposto alle […]
Sulla Qualità (con la Q maiuscola!) non si scherza. Anzi, la Qualità deve essere un obiettivo quotidiano per le aziende del territorio, che producono non solo nel campo dell’enogastronomia. Se ne è parlato al “Pinocchio” di Borgomanero (Novara) durante un meeting del Kiwanis Club dedicato alla produzione di qualità novarese. Ospiti Paolo Rovellotti, da sempre […]
