Nuova etichettatura sul latte. Per saperne di più abbiamo intervistato Angelamaria Allegra, veterinario dirigente del Servizio di Igiene e Assistenza Veterinaria Area B [Igiene della Produzione, Trasformazione, Commercializzazione, Conservazione e Trasporto degli Alimenti di Origine Animale e loro derivati] – Dipartimento di Prevenzione dell’ASL Novara. Quale significato assume la nuova etichetta? La nuova etichettatura sull’origine […]
19 aprile, data storica per la tracciabilità: i prodotti lattiero-caseari commercializzati in Italia devono riportare in etichetta l’origine del prodotto, secondo quanto previsto dal decreto del 9 dicembre scorso, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n.15 del 19 gennaio 2017. Il provvedimento riguarda il latte UHT (quello fresco è già tracciato) e i prodotti a base di […]
Vino, latte, formaggi, riso, etichettatura. Di questi argomenti hanno parlato a Bruxelles il presidente della Regione Piemonte, Sergio Chiamparino, in qualità di presidente Arev (l’associazione delle regioni europee viticole), e l’assessore regionale all’agricoltura, , che hanno incontrato il Commissario europeo all’agricoltura Phil Hogan. “Non siamo contro la liberalizzazione del mercato del vino”, ha spiegato Sergio […]
Via libera al decreto che introduce l’obbligo dell’etichettatura di origine dei prodotti lattiero-caseari. E’ questa la notizia di una giornata storica, il Milk Day, organizzata da Coldiretti a Milano. L’annuncio è stato dato da Matteo Renzi, intervenuto alla manifestazione di oltre cinquemila allevatori con il ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina. Ildecreto interministeriale è già […]
La crisi del settore zootecnico, dovuta ai prezzi non remunerativi riconosciuti al latte alla stalla e alle importazioni di prodotto straniero, sta rischiando di far chiudere migliaia di stalle in Italia. Accanto alle proteste di questi giorni, alcuni allevatori stanno cercando di diversificare e innovare, nel tentativo di salvare le aziende guardando avanti. Un esempio arriva dall’azienda […]
E’ scontro nel momndo del latte. Il prezzo pagato alla stalla, come sempre, è motivo di discordia tra industriali e produttori. A Pasquetta sono andati in piazza gli allevatori aderenti a Coldiretti; da registrare anche una presa di posizione di Confagricolturavercelli-Biella, critica sugli atteggiamenti messi in atto da alcune aziende di trasformazione nell’affrontare le delicate […]
<Buono come il latte>. E’ lo slogan che gli allevatori piemontesi di Coldiretti hanno lanciato il giorno di Pasquetta, una Pasquetta di Passione, come è stata ribattezzata, per sottolineare la grave situazione attraversata dal settore, penalizzato dai prezzi alla stalla non più remunerativi e soprattutto dall’ingresso selvaggio di prodotti lattiero-caseari dall’estero, tali da mettere in […]
di Enrico Villa Sul mercato dei derivati del latte, un chilogrammo di latte in polvere costa due euro. Dalla polvere, su cui i dietisti sollevano più di un dubbio in riferimento alla salute dei consumatori, industrialmente sono tratti dieci litri di latte liquido, quindici mozzarelle, 64 vasetti di yogurt del peso di 125 grammi. Nel […]
Soddisfazione, anche se moderata, per l’accordo raggiunto sul prezzo del latte alla stalla, dopo settimane di battaglia. L’accordo prevede per il prossimo trimestre un aumento di 2,1 centesimi al litro:dovrebbe aggirarsi sui 36 centesimi/litro pe i mesi di dicembre, gennaio e febbraio: A questi va ad aggiungersi il centsimo garantito dal Minisiterodelle Politiche Agricole. “Se […]
Sarà ricordata come la “Notte della guerra del latte” quella trascorsa tra venerdì 6 e sabato 7 novembre a Ospedaletto Lodigiano, davanti allo stabilimento della Lactalis. Migliaia di allevatori, e tra wuesti centinaia provenienti dal Piemonte (in particolare dal Cuneese) hanno organizzato un blitz davanti al centro di distribuzione dei prodotti della multinazionale del latte […]
