Due anniversari: il centenario della nascita di Paolo Desana, padre delle Doc (le denominazioni d’origine controllate) del vino, e il bicentenario della nascita di Giuseppe Antonio Ottavi, agronomo, divulgatore scientifico, giornalista. Una città in festa: Casale Monferrato. Il teatro Comunale della capitale monferrina ha celebrato i due momenti con Roberto Maestri, presidente Associazione marchesi del Monferrato, che ha parlato su […]
Voci dalla Silicon Valley dei vino italiano, il Monferrato casalese che diede i natali al sen. Paolo Desana, padre della legge che impresse una svolta al comparto vitivinicolo con la creazione delle Doc (Denominazione d’origine controllata). Nella cittadina antica capitale del Marchesato di Aleramo, di cui è appena stato celebrato il 1050ntesimo anniversario, uno dei […]
di Gianfranco Quaglia La sua terra era il Monferrato, la Silicon Valley del vino italiano, come ama definirla il figlio Andrea. Il sen. Paolo Desana, nato su quelle colline cento anni fa, è il papà delle Doc (Denominazione d’origine controllata). Con quel valore aggiunto, frutto di un’intuizione a lungo inseguita, il vino italiano ha compiuto […]
di Gianfranco Quaglia La storia comincia a Sidney. Siamo nel Duemila. Andrea Desana, allora direttore di Coldiretti Vercelli, sta compiendo un viaggio in Australia e s’imbatte in un supermercato poco lontano dalla capitale. “Su uno scaffale – racconta – c’era in mostra una scatola di Arborio e una dicitura in inglese: questo riso arriva da […]
di Gianfranco Quaglia Due lettere per smuovere le acque stagnanti, anzi il riso. Sono dell’assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte, Giorgio Ferrero, che dopo l’invito al mondo industriale della trasformazione a sedersi a un tavolo e rivedere i prezzi pagati ai risicoltori, ora si rivolge direttamente anche alla GDO (grande distribuzione organizzata). E al tempo stesso […]
di Salvatore Vullo Parleremo molto di vino, in questa rubrica, e si capisce. Il vino è uno dei prodotti di eccellenza del nostro Paese, un prodotto apprezzato in tutto il mondo, simbolo del Made in Italy e del Made in Piemonte. Le radici della nostra vitivinicoltura affondano nel mito, nella storia. La vite e il […]
