Il ministro delle Politiche Agricole, Gian Marco Centinaio ha nominato il nuovo presidente del Comitato nazionale vini Dop e Igp. E’ Michele Zanardo. Alla vicepresidenza sono stti chiamati Emilio Defilippi e Alberto Mazzoni. Tutti e tre sono enologi sppartenenti a Asoenologi. E awuesto prpopisito il presidente Riccardo Cotarella sottolinea come “la nomina rappresenta un importante […]
Si chiama Vintegra: un sistema specializzato di servizi integrati basato sui principi dell’economia della condivisione e dell’accesso, con l’obiettivo di ottimizzare gli investimenti delle imprese per le loro necessità tecniche nel settore vitivinicolo. L’iniziativa nasce da un accordo tra Assoenologi e Federvini. “Vogliamo applicare i principi della sharing economy all’interno della filiera vitivinicola” afferma Riccardo […]
Sarà il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina ad aprire il 72° Congresso nazionale dell’Associazione enologi enotecnici italiani (Assoenologi), alla Leopolda di Firenze, in programma dal 17 al 20 novembre. Dopo il ministro e la prolusione del presidente di Assoenologi, Riccardo Cotarella, alla cerimonia inaugurale si alterneranno al podio numerosi rappresentanti di […]
“A memoria d’uomo non si ricorda una stagione come quella in corso”. Così Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi commenta i dati definitivi della vendemmia 2017. Gli eventi climatici si sono accaniti con un’inusuale ed eccezionale portata. Ad aprile un’ondata di gelo ha attraversato la Francia, la Spagna e tutto il nostro Paese, “bruciando” molti germogli […]
“Parlare di questa stagione mi mette tanta tristezza. Ad oggi la vendemmia registra dati negativi in tutte le regioni e la situazione è ancora più pesante del -24% che abbiamo stimato qualche giorno fa. Aborro quando sento alcuni colleghi parlare di annata del secolo, è un’annata povera anche sul piano qualitativo: gli enologi non devono […]
L’ondata di freddo che si è abbattuto nel mese di aprile soprattutto nel Nord ha causato notevoli danni all’agricoltura. In particolare colpiti risultano i vigneti. Le temperature, soprattutto nelle regioni del Nord e Centro Nord, sono scese repentinamente a valori prossimi allo 0° e, in alcune zone d’Italia, anche la grandine ha fatto la sua […]
