di Enrico Villa 1213. Nel dodicesimo Fioretto, divulgato la prima volta nel 1476 da Giovanni di Marignoli, Francesco d’Assisi (1181/1226) patrono d’Italia santificato nel 1939, racconta come, affrontando un lupo feroce, lo ammansì riducendolo a comportarsi come un cane che giocava soprattutto con i bambini di Gubbio. L’animale, vero incubo per i contadini e gli […]
Un grande chef, anzi la chef donna più stellata al mondo, Luisa Valazza del ristorante <Al Sorriso> di Soriso (Lago d’Orta) , che per oltre quindici anni consecutivi si è fregiata del triplo prestigioso riconoscimemto Michelin. E un produttore di riso della Bassa novarese, Fabrizio Rizzotti, (nella foto con Luisa Valazza) dell’azienda <La Fornace> di […]
Grappoli pieni, acini che sembrano già maturi. Così fra i vigneti di tutta Italia, dal Trentino alla Sicilia. Siamo alla vigilia della vendemmia che in alcune zone si è già iniziata, con una produzione prevista in aumento di almeno il 5% rispetto ai 47,5 ettolitri dello scorso anno. E’ quanto stima Coldiretti nel sottolineare che […]
di EnricoVilla Franco Biraghi (nella foto tratta da LangheRoeroMonferrato) ai vertici di una industria casearia, è uno dei pochi imprenditori che guida una impresa del comparto agroalimentare. Le sue strutture produttive sono a Cavallermaggiore e altrove in provincia di Cuneo, nel cuore dell’area agroalimentare della Pianura Padana, da sempre con la vocazione per il cibo […]
Che fine ha fatto il progetto di costituire una Igp (Indicazione geografica protetta) con denominazione <Riso Valle del Po>? La proposta risale al 2004, quando Andrea Desana, allora direttore di Coldiretti Vercelli, la lanciò raccogliendo consensi e adesioni. A distanza di tempo a rilanciarla è lo stesso Desana, oggi presidente del Comitato Casale Monferrato capitale […]
Il Piemonte è la regione più popolata dai lupi di tutte le Alpi italiane. Basterebbe questa constatazione per sottolineare la presenza di un fenomeno divisivo: da una parte gli animalisti difensori di questio patrimonio, dall’altra gli allevatori preoccupati per io continui attacchi alle greggi. Pochi giorni fa Coldiretti Piemonti era intervenuta con una iniziativa <Ami i […]
<Ami i lupi? Adotta un pastore>. Questo il progetto di Coldiretti Piemonte dedicato ai pastori ed alla loro realtà quotidiana presentato al rifugio Barbara, a Bobbio Pellice (Torino). Obiettivi di Coldiretti Piemonte condividere e sensibilizzare in merito alle difficoltà che i pastori incontrano tutti i giorni nel loro lavoro e sottolineare la loro funzione fondamentale […]
E’ nato Giglio, riso aromatico made in Italy, su iniziativa di Riso Gallo-Coldiretti. L’idea di creare una nuova varietà che possa andare incontro al consumatore finale ma che allo stesso tempo incontri l’esigenza esotica dettata da un’economia senza confini nasce dalla collaborazione di Riso Gallo, azienda storica leader di mercato da sempre attenta all’innovazione, con […]
Ad Alessandria la trebbiatura in piazza, a Torino i produttori in via Roma. La guerra del grano entra nella fase più acuta: gli agircoltori chiedono interventi e misure urgenti per non essere schiacciati dai prezzi insostenibili. Ad Alessandria, nella centrale “piazza del Tricolore”, conosciuta come “piazza del Cavallo”, in corso Crimea Coldiretti ha portato un […]
Oscar Green. Sono i giovani e le loro imprese agricole, esempio di innovazione e creatività, premiati al Borgo Medievale di Torino dove si è tenuta la finale regionale ed è stato conferito il premio speciale “Massimiliano De Concilio”. “Con Oscar Green Coldiretti offre una grande opportunità ai giovani agricoltori che si impegnano con il loro […]
