“La chiusura di Cheese con il convegno sulla etichettatura, organizzato dalla Regione Piemonte, con l’intervento finale del ministro Maurizio Martina, del presidente Sergio Chiamparino e di Carlin Petrini, è stata la degna conclusione di una straordinaria edizione della rassegna ideata da Slow Food e fortemente sostenuta dalla Regione Piemonte”. Così Giorgio Ferrero, assessore all’agricoltura del […]
Formaggi d’Italia e del mondo alla corte di Bra, la capitale di Cheese. Quattro giorni, dal 15 al 18, l’evento che richiama migliaia di visitatori compie vent’anni ed è dedicato al formaggio artigianale. Focus: il latte crudo. Slow Food, con la Città di Bra, questa volta puinta sul latte crudo. Inaugurazione ufficiale venerdì 15 alle 10,30 […]
Cheese come pronuncia e simbolo fonetico per essere immortalati in una foto. Cheese come rassegna internazionale dei formaggi di Bra (Cuneo). L’uno e l’altro stanno bene insieme, anzi sicompletano. Così èstato pe decine di migliaia di visitatori appassionati che pdr tre giorni hanno affollato la cittadina di Bra, trasformata in patria mondiale dei formaggi. L’Italia […]
