Di Gianfranco Quaglia “L’essenziale è fare un risotto buono”. Comunque vadano le cose, le traversie della vita, le delusioni e le aspettative. Un antidoto allo smarrimento e alle incertezze che stiamo attraversando. Questo sembra volerci dire “Risotto”, spettacolo cult teatrale che Amedeo Fago, anche regista, porta in scena da 41 anni con l’inseparabile Fabrizio Beggiato. […]
La Pannocchia di riso d’oro, il prestigioso riconoscimento della “Famija Varsleisa” che ogni anno viene attribuito a chi si è distinto nel settore riso attraverso iniziative e attività di promoziome, per il 2018 è stato attribuito a Piero Rondolino, l’invnetore del Riso Acquerello. Rondolino, torinese, 72 anni, noto in tutto il mondo, titolare della tenuta […]
C’era il mondo della cultura, dell’informazione, quello delle istituzioni, alla tenuta Colombara di Livorno Ferraris dove è stato presentato il libro di Cele Bellardone e Dino Boffa, edito da Effedì, “Storia di un Libro”, una storia di amicizia vissuta con Gianni Berengo Gardin e con la famiglia di Piero Rondolino da cui è nata una […]
Quattro aziende italiane festeggiano i trent’anni di riconoscimento Slow Food. La speciale Chiocciola creata per l’anniversario si trova sui prodotti di quattro aziende che sostengono le attività di Slow Food, dai progetti educativi a Terra Madre Salone del Gusto. «Il riso Acquerello, la pasta Di Martino, le pastiglie Leone e i dolci di Sapori hanno […]
Gorgonzola, riso, birra, salumi, vino Nebbiolo, sport. E amicizia. Questi gli ingredienti di una serata trascorsa in riva al lago d’Orta, nei giardini dell’Hotel San Rocco, dove l’ad di Igor, Fabio Leonardi, ha dato appuntamento ad autorità, amici, imprenditori della provincia di Novara per il <Summer italian food>, un inizio estate diverso. Protagoniste sei eccellenze […]
Parlare di riso all’auditorium Vivaldi di Torino non è fuori luogo, ma rientra nell’iniziativa intrapresa dall Biblioteca nazionale universitaria del capoluogo piemontese, direttore Guglielmo Bartoletti, che per le Giornate Europee del Patrimonio 2015 ha scelto proprio il tema dedicato al cereale di cui l’italia è produttore leader in Europa. E con il riso anche l’alimentazione […]
Cinque giurati d’eccezione per Sua Maestà il riso. Cornice: la cascina Colombara (Livorno Ferraris, nel Vercellese) di Piero Rondolino, dove si produce il riso Acquerello. Icinque giurati: Carlin Petrini, fondatore di Slow Food, padre Enzo Bianchi (Comunità di Bose), lo chef Antonio Carluccio ambasciatore della cucina italiana in Inghilterra, il meteorologo Luca Mercalli e il […]
