Una giornata con Riso Amico + alla cascina Cesiola di Paolo Mosca (foto) nel Comune di Crescentino (Vercelli), dove trionfa l’agricoltura conservativa, la sostenibilità ambientale e paesaggistica della produzione risicola biologica. Alla scoperta di cover crop, gestione del pascolo razionato, face tampone erbacee-arbustive per la mitigazione della deriva e l’incremento della biodiversità; la gestione dei corsi d’acqua e fasce ripariali con inerbimenti controllati, la creazione e la riqualificazione di zone umide  stabili.

GIANFRANCO QUAGLIA nell’ANALISI