Immagini di in tempo che fu: ultimo atto della campagna risicola, che oggi si conclude negli essiccatoi. Ma negli anni Settanta, come dimostrano queste rarissime foto, parte dell’essiccazione era ancora affidata al lavoro manuale, per la selezione del riso da seme. Questa fotogallery ci viene proposta da Antonio Pogliani, punto di riferimento dell’agricoltura novarese, vicepresidente dell’Associazione dottori in scienze agrarie e forestali delle province di Novara e Verbano Cusio Ossola. Sono immagini tratte dall’archivio domestico e conservate con cura perché testimoniano non solo la vita familiare di Pogliani, ma anche un aspetto della storia agricola. Siamo sull’aia della cascina Belvedere di Cerano (NO), e i suoi genitori stanno effettuando il lancio del cereale contro aria/vento: un sistema empirico, tradizionale e antico, ma molto efficace. La modalità consentiva di eliminare le impurità e ottenere un seme indenne, che sarebbe stato poi utilizzato a primavera nelle camere di risaia.