Sabato 31 agosto e domenica 1 settembre, nel contesto della 75esima Festa dell’Uva di Borgomanero (NO) ritorna nel Parco di Villa Marazza il Parco del Gusto, da quest’anno anche importante tappa del Mercato della Terra delle Colline Novaresi. Una cinquantina di piccoli produttori e artigiani del cibo per una due giorni slow ricca di appuntamenti, che ha saputo diventare nel tempo un punto di riferimento per il territorio.

La manifestazione è organizzata dalla Condotta Slow Food Colline Novaresi, insieme al Comune di Borgomanero, alla Pro Loco di Borgomanero e alla Fondazione Marazza, con il patrocinio e il sostegno di ATL Novara.

Dalle 10 alle 20.30 di sabato 31 agosto e domenica 1 settembre si potrà fare la spesa al Mercato della Terra con le eccellenze piemontesi, immersi nel verde di un parco tra i più belli di tutto l’Alto Piemonte. E durante la due giorni un’area ristoro limitrofa al mercato, degustazioni guidate di birre artigianali, animazione per i più piccoli, altre attività ed eventi collaterali. Sabato pomeriggio un incontro pubblico di divulgazione sul tema delle razze avicole autoctone. Domenica mattina la presentazione della celebre “Guida alle Birre d’Italia 2025” di Slow Food Editore.

Mercato della Terra delle Colline Novaresi

Il Parco del Gusto proporrà quest’anno ai borgomaneresi e al territorio novarese una importante tappa del Mercato della Terra delle Colline Novaresi, una cinquantina di piccoli produttori provenienti principalmente dall’Alto Piemonte ma non solo, che proporranno prodotti e cibi locali e di stagione, per una spesa a prezzi equi, per chi compra e per chi vende: ortofrutta, dolci, cioccolato, farine, formaggi, salumi, pane, gelato, confetture, composte, olio, birre artigianali, liquori, miele, zafferano, riso e molto altro.

Questi i produttori presenti:

La Chiocciola di Prato Sesia, Prato Sesia (NO), Chiocciole da gastronomia

Az. Agr. Rabellotti Stefano, Galliate (NO), Farine, snack salati (solo domenica)

Ass. Produttori Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto, Cureggio e Fontaneto d’Ag. (NO), Cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto

Pasticceria Pezzaro, Cossato (BI), Dolci artigianali

Pasticceria Boriolo Cav. Mario, Novara (NO), Dolci artigianali

Banda Biscotti – Il Sogno Soc. Coop. Soc. Onlus, Verbania (VB), Dolci artigianali (solo domenica)

Audere, San Maurizio d’Op. (NO), Cioccolato

100Venti, Borgomanero (NO), Birra artigianale

Croce di Malto, Trecate (NO), Birra artigianale

5+ Birrificio Artigianale, Mattarello (TN), Birra artigianale

Eranomele Craft Cider, Buscate (MI), Sidro artigianale

Az. Agr. Bolamperti Federico, Oleggio (NO), Ortofrutta (solo sabato)

Il Borgo Verde Soc. Agr. Coop., Borgomanero (NO), Ortofrutta (solo domenica)

Naturale da Manuale, Brovello Carpugnino (VB), Marmellate, confetture, salse

La Natura Felice, Paruzzaro (NO), Marmellate, confetture, salse

Az. Agr. Terranaturale, Borgomanero (NO), Marmellate, confetture, salse (solo domenica)

Az. Agr. Bubot,  Moransengo (AT), Marmellate, confetture, salse

Il Frutteto di Bersej – Az. Agr. Fecchio Agostino, Portula (BI), Marmellate, confetture, salse (solo sabato)

Az. Agr. La Bessa, Magnano (BI), Nocciole

Cascina Avignone, Carentino (AL), Nocciole

Terra del Roero, Baldissero d’Alba (CN), Nocciole (solo domenica)

Az. Agr. Enrico Covolo, Coggiola (BI), Zafferano

Zafferaia – Az. Agr. Il Pozzaccio, Trecate (NO), Zafferano

Az. Agr. Massimo Morre Aglio di Caraglio, Caraglio (CN), Aglio

Az. Agr. Cà nel Bosco, Portula (BI), Formaggi caprini

Cascina La Vetriata, Casale Monferrato (AL), Formaggi caprini

Az. Agr. Il Vallone, Cuveglio (VA), Formaggi vaccini/caprini (solo sabato)

Coop. Agr. La Poiana, Castelmagno (CN), Formaggi vaccini (solo domenica)

Az. Agr. La Ghiviola, Vocca (VC), Formaggi vaccini

Az. Agr. Baragiooj, Ameno (NO), Formaggi vaccini

Profumi di Pane, Baveno (VB), Pane artigianale

Apicoltura Miele Reale, Cureggio (NO), Miele

Apicoltura Gocce di Miele, Agrano (VB), Miele

Apicoltura Tozzini Agnese, Maggiora (NO), Miele

Comunità Slow Food Pronubi Alto Piemonte, Colline Novaresi (NO), Miele

Liquorificio La Culma, Cossato (BI), Liquori

La Bottega del Morni 1948, Gravellona Toce (VB), Liquori

Alfa Spirits, Trecate (NO), Liquori

Gelateria Antica Torre, Pella (NO), Gelato artigianale

Pasta e Co., Santhià (VC), Pasta fresca (solo domenica)

Cascina Losetta, Luserna San Giovanni (TO), Gallina bianca Saluzzo / Trasformati di pollo e coniglio

Az. Agr. Valle del Rosa, Bannio Anzino (VB), Salumi

Az. Agr. Scopel Umberto La Bruera, Cossato (BI), Salumi (solo domenica)

Sassone Luca, Sala Monferrato (AL), Salumi

Soc. Agr. Risicultori di Razza, Novara (NO), Riso Razza77

Az. Agr. I.I.S. “G. Bonfantini”, Novara (NO), Riso

Agricola Agorà, Trino (VC), Olio evo (solo sabato)

Mercalli Mauro , Carpignano Sesia (NO), Trasformati di lavanda (solo domenica)

Funghi Fontana Renato, Momo (NO), Funghi

Mirbì dal 1990, Moncrivello (VC), Mirtilli (solo domenica)

Torrefazione Caffè Comero, Romagnano Sesia (NO), Caffè

Gruppo 9 settembre – Allegra Brigata, Borgomanero (NO), Chioschi e Food Truck

Liceo del Gusto, Borgomanero (NO), Chioschi e Food Truck

Squisito – Fondazione Apri Le Braccia Onlus, Galliate (NO), Chioschi e Food Truck

 

LIBERO INGRESSO A TUTTO L’EVENTO

Area Ristoro

Confermata e arricchita l’area ristoro e bar, limitrofa all’area mercato, presso uno spazio anche coperto dove trovare birre artigianali, cocktail, tapulone, risotti, pinse romane e focacce, altri piatti della tradizione e cibi locali proposti dai chioschi e food truck presenti. In particolare il risotto alla borgomanerese sarà disponibile domenica dalle ore 17.30, su prenotazione presso lo stand dell’Allegra Brigata Gruppo 9 Settembre oppure al numero di tel. 333-3614374.

Degustazione guidata birre artigianali e sidro artigianale

Sabato 31 agosto, dalle 16.00 alle 19.00, degustazione guidata birre artigianali e sidro artigianale, 4 assaggi a 5 euro, guidati da Unionbirrai Beer Taster. Info: Daniele, tel. 333.3242639, email. danielebertozzi81@gmail.com; Max, tel. 339.4449763.

Incontro pubblico sulle razze avicole autoctone

Sabato 31 agosto a partire dalle ore 16.30 si svolgerà un incontro pubblico sul tema “Razze avicole autoctone, una scelta consapevole per allevatori e consumatori”, organizzata dall’Associazione Razze Autoctone Avicole Italiane APS. Parteciperanno come relatori veterinari, allevatori e ristoratori. Al termine dell’incontro sarà offerto dall’Associazione un buffet di prodotti delle razze autoctone.

Presentazione Guida Birre d’Italia 2025

Domenica 1 settembre a partire dalle ore 10.30 si terrà la presentazione della celebre “Guida alle Birre d’Italia 2025”, edita da Slow Food Editore, alla presenza di rappresentanti dei birrifici del territorio inseriti in guida. Intervengono Fulvio Giublena e Massimo Carlotto. Al termine saranno offerti assaggi di birre artigianali. Evento in collaborazione con la libreria Mondadori Bookstore di Borgomanero.

Verdemelissa

Social media partner della manifestazione la foodblogger Verdemelissa, che raccoglierà i momenti più suggestivi del fine settimana.

Circo e teatro di strada

Alle 15 e alle 17 sempre di domenica 1 settembre, circo e teatro di strada, “Circus Show”: Nicolò Zaggia ci proporrà uno spettacolo che unisce la giocoleria classica con numeri di diablo, clavette e palline, e un finale infuocato da restare a bocca aperta.

Gruppi e associazioni del territorio

Al Parco del Gusto saranno presenti lungo il weekend anche Anffas Borgomanero che proporrà “Acino chi legge” e nella giornata di sabato alle ore 16.30 Danze dal Mondo. Altri gruppi e associazioni borgomaneresi e del territorio proporranno attività di divulgazione e intrattenimento sportivo per bambini e giovani.

Musica e animazione per i più piccoli

Durante la due accompagnamento musicale by Christian e Moris; inoltre animazione per i più piccoli e truccabimbi all’aperto nel parco con Ottavia.