di Franco Filipetto

L’alimentazione d’eccellenza è tra i temi dominanti della 52.a Fiera del Lago Maggiore allestita in questi giorni a contorno dei giardini di corso della Repubblica. La rassegna quest’anno ha stretto un rapporto sinergico con l’Expo 2015 di Milano. Infatti a tagliare il nastro tricolore inaugurale c’era Fabrizio Sala, sottosegretario della Regione Lombardia per Expo. Tutte le categoria merceologiche sono rappresentate, ma tra queste hanno un ruolo fondamentale l’alimentazione e la gastronomia, temi dominanti dell’esposizione mondiale milanese del 2015. Dai dolci a prodotti tipici del Meridione, ai dolci ungheresi, dalla cucina toscana ai salumi di Barge, in provincia di Cuneo.
Da Noicattaro, in provincia di Bari, Giacomo Fonsdituri ha portato le olive trattate con tutti i modi naturali, a fianco ci sono ceste di tarallucci, con gli aromi più svariati, suggeriti quelli alla cipolla o al peperoncino. Tutto sotto il marchio Fonsolive. Vini friulani, veneti, dal prosecco di Valdobiaddene, al Picolit, dal Tocai al Refosco, al Chardonnay e via via propone Il <Cantiniere d’Italia>, un’azienda per la promozione dei vini d’Italia che ha sede a Buccinasco, in provincia di Milano. La pasticceria dell’Ungheria la si può trovare a ridosso dei giardini pubblici, presenta dolci, biscotti e specialità magiare. Ci sono anche i Sapori Tipici del Piemonte. Biscotti, liquori, miele marmellate. A presentarle una ditta alimentare d’eccellenza di Alessandria che ha riunito nello stand le specialità di tutto il Basso Piemonte. Da Gambolò in provincia di Pavia c’è Choco Moment azienda artigianale specializzata nella produzione di dolci in particolare legati al cioccolato, praline, tavolette, gianduiotti. Per concludere un buon gelato. Lo troviamo alla stand della Gelattica, azienda che ha sede, laboratori e negozio a Dormelletto, in fregio alla statale 33 del Sempione. In fiera è l’unico stand che propone gelati dai gusti più variegati per tutto i palati più golosi. Volete fare un giardino verde che non necessiti di taglio dell’erba, annaffiature e di estirpare erbacce. La ditta Lucon di Arona vi propone il suo tappeto verde sintetico. L’azienda è specializzata nella realizzazione di campi da tennis in terra rossa e campi di calcio con fondo in erba sintetica. Questo la Fiera del Lago Maggiore,aperta sino a domenica 8 giugno, vi propone molto altro per la casa, il giardino, le vacanze e l’auto nei 150 stand allestiti. Alla sera spettacoli di musica, cabaret e balli nel teatro tenda da 400 posti. Ingresso festivi e prefestivi dalle 11 alle 24; feriali dalle 17 alle 24. Biglietto a 5 euro ridotto a 3 euro.