“Ti racconto la risaia sul tetto, il riso da Vercelli a Tokyo, passando per Milano”. Sulla terrazza di Superstudiopiù, in Via Tortona 27 a Milano, dove sono state realizzate tre piccole risaie dimostrative, oltre 150 persone hanno partecipato all’evento organizzato dalla Provincia di Vercelli in collaborazione con la Strada del Riso Vercellese di Qualità e i giovani agricoltori di Anga (Confagricoltura). Tra questi, anche una delegazione giapponese già a Milano per Expo e giornalisti della televisione giapponese AriTv. “Considerata la capienza della terrazza – ha detto il presidente della Provincia Carlo Riva Vercellotti– è un buon successo di pubblico, in larga parte milanese, che ha avuto modo di vedere da vicino le piccole risaie e conoscere la biodiversità determinata dalle 7 diverse varietà coltivate” Tra un “Susci” piemontese e un risotto, preparati dai cuochi vercellesi di Armonie in Corte, Il Convento e Maio Group, con i vini della Cantina Delsignore di Gattinara, il pubblico ha anche potuto ascoltare i canti delle mondine della bassa vercellese e i racconti di Mario Donato, avere informazioni sui musei e sulle bellezze artistiche vercellesi, sui pacchetti turistici di “MyRice” e sugli utilizzi della paglia e della lolla di riso per la costruzione di case, strumenti di design e stoviglie. Il #risaiami contest riservato alla miglior ricetta a base di riso presentata dai food blogger, è stato vinto da Valentina Masotti con la sua “Riso rosso Ermes con verdure fresche, olive e ricotta salata”. Infine esibizione del duo giapponese “Pia-no-jaC” che, sulla terrazza milanese, ha inaugurato il suo EuroSummer Tour 2015.

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