Con lo slogan “Venere ha debuttato a Cibus” Riso Scotti ha presentato ufficialmente alla fiera di Parma l’accordo di filiera e di esclusiva mondiale siglato con Sapise (Sardo.Piemontese.Sapise.) che detiene la proprietà del marchio Venere. Il cereale made in Italy, chicco nero, ora punta ai mercati internazionali. Alla presentazione sono intervenuti Dario Scotti, Elisabetta Falchi e Carlo Minoia ( presidente e direttore generale di Sapise), il vicepresidente Claudio Cirio.
Venere è un riso unico per sapore, colore, versatilità in cucina, per le proprietà benefiche che può vantare, tipiche degli integrali ed esclusive grazie alla presenza di antociani, che gli conferiscono un elevato potere antiossidante. Riso originale italiano, coltivato unicamente nelle risaie di Vercelli, Novara e della Valle del Tirso in Sardegna, Venere segue inoltre un disciplinare di filiera che consente di garantire la tracciabilità del prodotto e viene lavorato con tecniche che permettono di certificare il prodotto con Sai Platform, riducendo fortemente l’impatto ambientale della risicoltura.