Corner per Riso Scotti a Eataly Chicago. Sino a fine gennaio potranno gustare un risotto made in Italy a Eataly Chicago nella food court “La Piazza”, dove è stato allestito un kitchen corner di preprazio0ne e assaggio interamente dedicato al riso. Il Carnaroli lomellino di Riso scotti è stato infatti scelto da Farinetti come portabandiera dell’italianità del riso ed è protagonista di ricette tradizionali e di eventi. Il primo è stato dedicato al risotto all’Amarone. Clara Zanacco, export general manager di Riso Scotti: “Una grande soddisfazione per essere stati scelti ma ancora di più per la condivisione con Eataly di un obiettivo comune, la diffusione della cultura del buon cibo italiano. Noi vogliamo agire come ambasciatori del risotto nel mondo, un impegno coerente con il lavoro che la riseria porta avanti da oltrer 150 anni”.

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