Riso, riso e ancora riso. Non poteva che essere così a Exporice, la manifestazione organizzata per il secondo anno consecutivo a Novara. La sala contrattazione merci di Piazza Martiri è stata trasformata in un grande mercato, con laboratori, show cooking e intrattenimento. La domenica ha concluso il weekend all’insegna del cereale, dicui sono state illustrate le innumerevoli potenzialità, non solo sotto il profilo gastronomico, ma anche culturale e storico.

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