L’arengo del Broletto, l’antica sede del Comune di Novara, trasformato in una moderna Borsa di contrattazioni, dove si parlano idiomi di tutti gli angoli della Terra. La Biteg (mostra internazionale del turismo enogastronomico) ha richiamato a Novara 120 venditori in arrivo da tutte le parti d’Italia e novanta operatori turistici provenienti da 19 Paesi: Austra, Svizzera, Francia, Spagna, Germania, Belgio, Olanda, Danimarca, Svezia, Regno Unito, Ungheria, Lituania, Lettonia, Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia, Russia, Canada e Usa). E un gruppo di giornalisti, fotografi e blogger (tedeschi, danesi, olandesi, francesi, ucraini e italiani) hanno iniziato un tour nelle terre piemontesi del riso, fra Novara, Vercelli e Biella. Fra le tappe l’Abbazia di Lucedio, il Biellese con la Baraggia e i suoi prodotti, l’azienda Guerrini di Salussola, produttrice di riso Dop di Baraggia.