Il clima pazzo, il grande caldo, le improvvise oscillazioni meteo: un mix che non ha risparmiato il settore apicoltura anche in Piemonte, al primo posto in Italia per numero di alveari, 200.000 circa, pari al 16% del totale nazionale, e con 5.796 apicoltori attivi, l’11 % del totale nazionale. La produzione di miele piemontese è […]
Destò emozione , qualche mese fa, la notizia che le api degli alveari di Notre-Dame di Parigi era no scmapate al devastante incendio che invece distrusse la cattedrale. Ma ora altre api, in Italia, rischiano di morire di fame a causa del maltempo, tanto che gli apicoltori devono nutrirle per evitare l’estinzione. Una situazione di […]
di Enrico Villa I nuovi allevamenti avicoli saranno come cliniche dove riproporre regole igeniche per combattere la febbre asiatica che ultimamente ha provocato gravi danni all’agricoltura italiana e dell’Europa unitaria. Lo stabilirà un regolamento votato nello scorso mese di marzo dal Parlamento di Strasburgo. Ma si è anche fatto vivo il Ministero della Salute, riprendendo […]
di Enrico Villa Il 28 marzo, con il sostegno della Regione e dell’assessore alla agricoltura Giorgio Ferrero, è stato presentato il capretto Piemonte qualità 100% carne regionale. Questo capretto viene portato ad un peso in 60 giorni fra 11 e 16 chilogrammi di carne leggera e gustosa come quella del pollo, secondo il parere dei […]
di Enrico Villa Nel 2015 è diminuita la macellazione delle pecore e degli agnelli secondo le tradizioni gastronomiche territoriali italiane ed europee, nonostante l’aumento della domanda dovuta alle tendenze nutritive degli emigrati dell’area mediterranea e dell’Africa del Nord. Ma il calo, secondo le statistiche, è stato il fenomeno di un anno. Nel 2019 i manicaretti […]
Nasce il marchio che identifica la carne di capretto e di capra 100% Piemonte. Il Consorzio Allevatori Caprini del Piemonte, insieme ad Ara Piemonte (Associazione regionale allevatori) e all’Assessorato all’Agricoltura della Regione Piemonte, ha stabilito un disciplinare che indica in modo certo la provenienza: intero territorio regionale, allevato da imprese singole o associate aderenti al […]
di Enrico Villa Per le vie di Milano, da qualche tempo si passeggia con galline mansuete al guinzaglio, meglio dei cani e dei gatti di razza. Sono gli esperti di indole animale che hanno scoperto la sensibilità delle galline, capaci di affezionarsi ai loro padroni e di vivere in casa, in rapporto con i bambini […]
Il Piemonte, con 5612 aziende, 18.982 apiari e 199.315 alveari, è al vettice del settore apistico nazionale. Un realtà che ha mosso e ispirato il Piano apistico regionale 2019-2022 varato dalla Regione, su iniziativa dell’assessore all’Agricoltura Giorgio Ferrero. “Il Piemonte è la prima regione italiana per importanza del settore Piemonte – spiega Gianfranco Termini dell’Assessorato […]
di Enrico Villa Si calcola che nel mondo i suini allevati siano circa un milione, con aziende specializzate in numero proporzionale, operanti negli Stati Uniti e in Cina. A Pechino e nelle altre regioni cinesi, nel 2019 l’anno del maiale secondo la simbologia nazionale, la carne di maiale e gli insaccati costituiscono una base dell’alimentazione […]
Christian Invernizzi, dall’ufficio agli alveari. Questa è la storia di un giovane che ha avuto il coraggio di lasciare il posto fisso, in Coldiretti, per dedicarsi all’allevamento delle api e alla produzione del miele. A Cameri (Novara), con l’intervento dei vertici provinciali Coldiretti, cui è rimasto legato, l’inaugurazione dell’azienda. (Nella photogallery: i momenti dell’inaugurazione)
