Il Carnaroli, varietà di riso Made in Italy più apprezzata dai gourmet e dagli chef per la sua forte tenuta alla cottura, è stato salvato dallo “scippo legale” del nome così come ha definito il tentativo il presidente dell’Ente Nazionale Risi, Paolo Carrà. Il riso è stato al centro di una battaglia che si è […]
Continua l’iniziativa del Progetto Bruma, lanciato da Fan (Fondazione agraria novarese) con Regione Piemonte ed Ente Nazionale Risi. Le condizioni di afa e umidità, propedeutici all’insorgenza di attacchi fungini, hanno favorito nei giorni scorsi alla diffusione della patologia soprattutto nel Vercellese, come dimostra la rilevazione dei captaspore. Bollettino Brusone del 10/07/2017 Località Rischio Trino Vercellese […]
Alcuni anziani la ricordano bene, quando alla Cascina Graziosa, Comune di Casalino (Novara), s’immerse nei campi coltivati a riso per fare la mondina. Elsa Martinelli, scomparsa sabato a Roma, la grande attrice italiana scoperta e lanciatada Kirk Douglas, interpretò “La risaia” con Folco Lulli, per la regia di Raffaello Matarazzo, presentato come un rifacimento in […]
Settant’anni fa, nel 1947, Mario Pavesi, il re dei pavesini, inventò il primo autogrill nell’area di servizio lungo l’autostrada Torino-Milano. Nel 2017, sempre nello stesso luogo, l’antico autogrill Pavei risorge ribattezzato in Chef Express, Gruppo Cremonini, un investimento da 6 milioni di euro, 120 addetti e 11 milioni di fatturato. Il restyling genera una rivoluzione […]
di Gianfranco Quaglia La storia comincia a Sidney. Siamo nel Duemila. Andrea Desana, allora direttore di Coldiretti Vercelli, sta compiendo un viaggio in Australia e s’imbatte in un supermercato poco lontano dalla capitale. “Su uno scaffale – racconta – c’era in mostra una scatola di Arborio e una dicitura in inglese: questo riso arriva da […]
Bollettino Brusone del 06/07/2017 Località Rischio Trino V.se 0 Olcenengo 0 San Giacomo V.se 0 Cameriano 0 Nibbia 0 Terdobbiate 0 Prossimo aggiornamento: 10/07/2017 Significato della segnalazione: Rischio 0 – basso: condizioni scarsamente favorevoli all’insorgenza del brusone; Rischio 1 – medio/basso: condizioni favorevoli all’insorgenza del brusone solo in presenza di un fattore predisponente (varietà sensibili, […]
L’Italia ci riprova. Ma questa volta con maggior determinazione e l’azione congiunta di due ministri. Il Governo italiano chiede un intervento urgente alla Commissione europea per contrastare la crisi del settore risicolo europeo, le cui quotazioni sono in caduta libera ormai da diverso tempo. I Ministri delle politiche agricole Maurizio Martina, dello Sviluppo Economico Carlo […]
Dario Scotti vende riso anche ai cinesi. E’ riuscito nel suo sogno, inseguito e maturato in tre anni di lavoro, grande dedizione, e finalmente il partner giusto. Che con un innovativo progetto basato su una piattaforma e-commerce social 4.0 – WaterDrops– vende prodotti selezionati e di qualità direttamente dal produttore al consumatore, attraverso il passaparola […]
Torna il trapianto in risaia, una delle tecniche agronomiche manuali più diffuse negli anni del dopoguerra, svolte dalla mondariso che erano utilizzate appunto anche per trapiantare le pianticelle allevate in vivaio. Famosa l’immagine immortalata in “Riso amaro” con Silvana Mangano e le comparse che in più di una scena erano appunto addette al trapianto. Così […]
Il quinto bollettino emesso da BRUMA, il sistema di rilevamento della presenza del brusone (Pirycularia grizea) in risaia segnala rischio uno a Trino (Vercelli) e Nibbia (Novara). La scorsa settimana il rischio uno era stato segnalato a Cameriano (Novara) dove adesso il rischio è sceso a zero. Il progetto è organizzato da Fan(Fondazione agraria novarese), Ente […]
