“Il cuciniere”. Così ama definirsi Sergio Barzetti, artista della cucina, protagonista in più puntate, alla “Prova del cuoco” condotto in Tv da Antonella Clerici. “Il cuciniere” è anche il titolo di uno dei capitoli del volume “Gente di Riso” scritto da Gianfranco Quaglia (ed. Decima Musa), direttore di Agromagazine, in questi giorni al centro di […]
Exporice, la manifestazione organizzata da Atl Novara e Camera di Commercio, dopo il weekend al Castello di Novara con la partecipazione di espositori e migliaia di visitatori, continua la sua marcia itinerante nei paesi della risaia. Nelle foto: alcuni momenti della tappa a Novara.
Ripristino dei dazi all’importazione da Cambogia e Myanmar; piano di comunicazione per sostenere gli aumenti di consumi di riso avvalendosi anche di fondi comunitari; definizione di un protocollo che possa consentire le esportazioni di riso in Cina. Ancora: la concessione di un protocollo d’intesa fra i ministeri interessati e la filiera per un controllo attivo […]
Questa bella immagine, tipica della risaia piemontese nel periodo di sommersione, è rappresntativa dell’annata agraria arrivata all’apice, vale a dire ai giorni della raccolta che s’inizia in questi giorni. Ed è il momento di tirare lesomme, almeno sotto il profilo del rapporto dell’irrigazione. Lo fa l’Associazione Irrigazione Est Sesia, con una nota riassuntiva. I territori, […]
Una settimana con “Gente di Riso”, il libro che Gianfranco Quaglia ha scritto per i tipi di Decima Musa. S’incomincia a Vercelli, martedì 11, alle ore 10, nel Salone delle Conferenze dell’Università del Piemonte Orientale, dove l’associazione femminile Donne&Riso presieduta da Natalia Bobba ha organizzato una presentazione alla città. Il 13 settembre sarà la volta […]
Exporice, la manifestazione itinerante che valorizza il riso, sta coinvolgedno tutta la Bassa novarese. «La manifestazione è partita nel 2012 con l’intento di valorizzare il riso, prodotto principe del Novarese, non solo per la sua valenza agricola, ma anche turistica, dal momento che ha plasmato paesaggi e tradizioni – dice Cristina D’Ercole, segretario generale della […]
Tonnellate di riso rovinato e vecchio, non commercializzabile e di pessima qualità, provenienti dai paesi del Sud-Est Asiatico sono state scoperte dall’ICQRF, il dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari del MIPAAFT (Ministero Politiche Agricole e del Turismo) con le Capitanerie di Porto, l’Agenzia delle Dogane e la […]
di Enrico Villa Per l’agricoltura italiana e europea, la canapa è stata come la Cenerentola della favola negli anni Cinquanta e Sessanta: da coltivazione importante anche per l’industria, è stata accantonata per un pregiudizio che la accomunava agli stupefacenti, marjuana in particolare. Negli anni Trenta, in pieno periodo proibizionistico, era già accaduto negli Stati Uniti. […]
I primi quarant’anni sono stati celebrati alla Tenuta Castello di Sali Vercellese. C’era anche Elisabetta Falchi, la presidente, a festeggiare Sa.Pi.Se. (Sardo-piemontese-sementi), nata nel 1978 ad opera di un piccolo e coraggioso gruppo di risicoltori sardi, che nel Campidano coltivano su tremila ettari di supercicie. E’ un’altra storia della risicoltura italiana, che ruota attorno a […]
Un mese e mezzo di manifestazioni, incontri, degustazioni, con la partecipazione di chef, blogger. Soprattutto tanti appassionati di riso, non solo nel piatto, anche nei cascinali, attraveso un viaggio itinerante. Questo è Exporice, organizzato da Atl Novara e Camera di Commercio, una finestra aperta sulla ruralità e sulal cultura del riso. Si è iniziato il 2 […]
