Parla di “sconsiderate scelte agronomiche che minacciano l’equilibrio idraulico di un territorio futuro patrimonio Unesco”. E’ duro Francesco Vincenzi, presidente nazionale Anbi (Associazione dei consorzi per la gestione e la tutela del territorio e delle acque irrigue) e punta il dito contro le pratiche del riso seminato in asciutta, o a file interrate, ormai diffusa […]
E’ l’acqua il filo conduttore che unisce il grande Leonardo da Vinci alla risaia. Il Genio vinciano, chiamato da Ludovico il Moro a governare le acque, ideò i primi canali irrigatori. E da lì scaturì il Rinascimento anche per il riso italiano. Il dottor Dario Scotti, titolare dell’omonima industria di trasformazione, omaggerà Leonardo collocando un […]
L’Europa del riso torna a confrontarsi. E’ il G8 dei Paesi che coltivano il cereale. Si terrà il 24 giugno il “4° Forum sul settore del riso europeo” organizzato da Ente Nazionale Risi con la collaborazione del Ministero dell’agricoltura e della filiera risicola italiana. Questa volta, a causa del perdurare delle difficoltà legate al COVID-19, […]
Anche il terzo bollettino conferma il livello zero del brusone in risaia. Per fortuna non esistono ancora le condizioni climatiche favorevoli alla diffusionedel patogeno. Il progetto, finanziato dalla Regione Piemonte, è coordinato da Ente Nazionale Risi in collaborazione con Fondazione Agraria Novarese, il contributo delle Province di Vercelli e Novara. Di seguito i parametri rilevati […]
“Dietro un chicco di riso si nasconde un mondo”. Così Roberto Magnaghi, direttore generale di Ente Nazionale Risi, parla del cereale e del futuro del riso italiano, in un video realizzato per la trasmissione “Sapori e Profumi”. Segreti, caratteristiche, futuro, rimbalzano dal Centro Ricerche di Castello d’Agogna (Pavia) per testimoniare la forza di un prodotto […]
Omaggio a Dante Alighieri nelle risaie del basso Novarese. E torna per il terzo anno consecutivo “arte in risaia” nella cosiddetta Area77, dove si coltiva il riso Razza 77, nel Comune di Tornaco. Piante di riso verdi e nere sono state seminate su una superficie complessiva di 900 metri quadrati a comporre il profilo del […]
Riparte il monitoraggio del brusone, la Pyricularia oryzae, il patogeno che attacca il riso e causa danni alla produzione. Il sistema, ormai collaudato, consente in tempo reale di conoscere in via preventiva il rischio di diffusione delle spore nell’aria attraverso la presenza di centraline, avvisando gli agricoltori che il “fungo” sta per attaccare, quindi di […]
Era nato da un’intuizione, ora arriva sugli scaffali dei supermercati. E’ Il riso “6+”, potenziato con selenio e iodio, frutto di un connubio tra scienza e agricoltura che, escludendo ogni manipolazione genetica, arricchisce il cereale Made in Italy attraverso un metodo fogliare, con due minerali carenti nella nostra alimentazione quotidiana. Il prodotto è in commercio […]
di Gianfranco Quaglia C’è il sushi nel futuro prossimo già presente di Sa.Pi.Se. La cooperativa sementiera sardo-piemontese leader nella ricerca e nella sperimentazione in campo, nota per aver costituito il riso Venere a pericarpo nero (il primo in Italia al quale è seguito Artemide) e altre linee produttive di primo piano, guarda alle nuove tendenze […]
Siccità, clima rigido di inizio aprile, livelli di fiumi e Lago Maggiore inferiori rispetto alla media stagionale. Questo mix sfavorevole sta mettendo in crisi il sistema irriguo finalizzato a dissetare l’agricoltura. In una fase acuta di fabbisogno perché siamo nel periodo di sommersione delle risaie. Insomma, il “mare a quadretti” è a rischio e l’Associazione […]
