L’impianto di coagulazione 4.0 di Igor gorgonzola è diventato il soggetto vincente di un concorso fotografico sulla sostenibilità. Il vincitore è Nicolò Panzeri, fotografo milanese che ha fotografato l’impianto di coagulazione 4.0 per partecipare al concorso dedicato ai temi ESG (Environmental, Social and Gorvernance). Il concorso si chiama ISPA (Italian Sustainability Photo Award) ed è […]
Se il Covid ha fatto aumentare ansia e stress un italiano su due ha reagito e sta reagendo con il cosiddetto “emotional eating” (mangiare emotivo). Ma per non peggiorare umore, forma fisica e salute servono gli alimenti giusti. Con queste considerazioni Assolatte (L’associazione italiana lattiero-casearia) ha lanciato una campagna di promozione invitando i risultati di […]
E’ partita la nova campagna autunnale del Gorgonzola Dop italiano. Da ieri su tutte le reti Rai va in onda il nuovo spot del Consorzio per la tutela, che ha sede a Novara. Il claim è: “Invitante, stuzzicante, irresistibile, gustatevelo dal primo all’ultimo secondo: è Gorgonzola Dop”. L’inizio della nuova campagna TV è stato annunciato […]
Lutto nel mondo dell’agroalimentare italiano e del settore lattiero-caseario: è mancato Gianvittorio Leonardi, patriarca del gorgonzola. Aveva 85 anni. Aveva fatto crescere l’azienda fondata dal padre Natale sulle colline di Mezzomerico, sino a diventare Igor Gorgonzola, lo stabilimento di grande dimensioni nel Comune di Cameri, alla periferia di Novara. Dopo aver ottenuto il diploma in […]
di Gianfranco Quaglia Parità di genere e mondo del lavoro. Un tema sul quale da tempo sono focalizzati l’attenzione e il dibattito con proposte e prese di posizione. Piccoli o grandi passi compiuti, ma c’è ancora molto da fare per raggiungere i livelli di uguaglianza sotto i profili normativo, economico, di avanzamento. A prescindere dai […]
Il Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola Dop ha vinto i premi epr il miglior spot Tv e cinema 2019 “Se c’è gorgonzola magi buono” e “Miglior campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico”. La premiazione è avvenuta a Cibus Forum, al Convention Center Palaverdi di Parma: il primo evento “post lockdown” […]
Svolta storica alla guida del Consorzio di tutela del formaggio gorgonzola. Il Consiglio d’amministrazione, riunito a Novara, ha eletto Antonio Auricchio di Cremona alla presidenza: carica che per 12 anni era stata ricoperta dal novarese Renato Invernizzi, eletto per tre mandati consecutivi. “Con molta emozione ricevo questa importantissima carica – queste le prime parole di […]
Digital Stars 2020. Ovvero al primo posto nella categoria latte e derivati “per l’impegno nel costruire un solido rapporto di fiducia con i propri consumatori utilizzando gli strumenti messi in campo dalla rivoluzione digitalre”. Il riconoscimento è strato assegnato a Igor Gorgomzola (Cameri), leader italaian nellpa produzione dell’erborinato. L’istituto tedesco di qualità e finanza, che […]
Il settore caseario continua ad essere in crisi a causa dell’emergenza sanitaria mondiale. Non sfugge a questa tendenza anche il comparto gorgonzola. Le aziende associate del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop stanno subendone le conseguenze. Dall’inizio del 2020 a fine aprile la produzione è stata di 1.667.533 forme con una diminuzione rispetto […]
L’emergenza sanitaria Covid-19 sta mettendo a dura prova anche il settore caseario. Ci sono già i primi segnali negativi ler il Gorgonzola Dop, uno dei grandi formaggi italiani. “Tutti pensano che la filiera del food non stia subendo danni in questo periodo – dice Renato Invernizzi, presidente del Consorzio di tutela – . Purtroppo non […]
