Questa volta non sarà «una cucina da incubo», ma un gorgonzola da favola. E «più lo conosci e più ti piace». Parola di Antonino Cannavacciuolo, chef stellato star della tv, che da martedì 22 ottobre sarà il nuovo testimonial e l’ambasciatore del Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola, con sede a Novara. Un personaggio di casa (Villa Crespi a Orta, presto il ristorante Coccia a Novara) ma di respiro internazionale, al quale il mondo dell’erborinato si è rivolto stipulando un accordo di collaborazione. Un grande chef per un formaggio altrettanto blasonato che ha avuto come testimonial figure di spicco del mondo dello spettacolo, dello sport e della politica: l’arbitro Collina, Nanci Brilli, la Seredova, Giulio Andreotti.