Il riso novarese sale anche quest’anno dal piano all’Alpe, sulle vette della Valsesia, per un evento speciale, che si ripete ormai da tempo: è la tradizionale ‘risottata’ in occasione della giornata che a Rima San Giuseppe dedica, appunto, al riso sabato 22 agosto. Non a caso, la manifestazione promossa dalla Pro Loco di Rima si […]
“Expo Milano 2015? Piacevole e attraente come un goloso babà alla napoletana”. Così ha detto Antonino Cannavacciuolo, lo chef e star di programmi televisivi di successo come “Cucine da incubo”, re diVila Crespi sul Lago d’orta, testimonial del Gorgonzola. Per Cannavacciuolo il celeberrimo dolce campano il “simbolo” che incarna al meglio le sensazioni che regala […]
Ridurre lo spreco alimentare: questo il tema centrale del “Talk con Andrea Segré e Degustazione a SprecoZero a due passi dal cielo”, in programma lunedì 24 agosto all’hotel Spa & Golf di Cortina d’AMpezzo. L’agronomo ed economista Andrea Segrè rifletterà sui temi della sostenibilità e della montagna con il sottosegretario all’Ambiente Barbara Degani e il […]
A Marina di Camerota e Camerota (Salerno) va in scena il festival gastdronomico <Sapori sulla Costa del mito> con una forte presenza piemontese, a cominciare dal direttore artisico, Jacopo Fontaneto, (foto), novarese cronista gastronomico. Poi gli chef Federico Libretti di Galliate (Novara) e il valsesiano Paolo Fioravanti. Gli altri due sono il bresciano Giorgio Arrighini […]
Torna il concorso indetto ogni anno dall’Associazione Nazionale Città del Vino per trovare l’immagine che la rappresenterà nel poster ufficiale e nella grafica per l’anno 2016. L’ immagine che dovrà racchiudere l’essenza delle 500 Città del Vino italiane: tradizione e innovazione, storia, paesaggio, viticoltura di qualità e passione per la terra. Questo è ciò che […]
POSTAZIONI DI MONITORAGGIO SEGNALAZIONI DI RISCHIO* PROVINCIA DI VERCELLI Trino Vercellese: rischio 0 Santhià – Vettignè: rischio 0 San Giacomo Vercellese: rischio 0 Villata: rischio 0 PROVINCIA DI NOVARA Nibbia: rischio 0 Terdobbiate: rischio 1 * Significato della segnalazione: Rischio 0 – basso: condizioni scarsamente favorevoli all’insorgenza del brusone; Rischio 1 – medio/basso: condizioni favorevoli […]
di Gianfranco Quaglia Riso nella lingua madre russa si prounicia «ris», esattamente come in dialetto novarese. Lo sa bene Daniele Borando (foto) della cascina Burlotta di San Pietro Mosezzo (Novara) che coltiva riso da seme pregiato e lo vende ai russi, con i quali ha stabilito subito un rapporto empatico. Ma non è l’assonanza linguistica a […]
Dal 18 al 23 agosto a Salea, frazione collinare di Albenga, si svolgerà l’edizione numero 48 di Sagralea, la fiera dedicata alla promozione del vino Pigato e degli altri Doc della Riviera ligure. Con la partecipazione di oltre 20 aziende vitivinicole e altrettante aziende olivicole, si è cercato di dare maggior qualità promuovendo tutti i […]
di Enrico Villa In Piemonte, con buona pace degli orticoltori, stanno inarrestabilmente aprendo supermercati specializzati nell’offerta di tutti gli ortaggi e frutta della regione Piemonte . Lo stimolo per attirare i consumatori è rappresentato da una vasta gamma di merce offerta ad un euro per ogni chilogrammo. Però, accanto, rispettando il meccanismo dello “specchiettodelle allodole” […]
E’ scattata l’8 agosto la proroga degli aiuti contro l’embargo russo per il settore ortofrutticolo. Lo ha comunicato il Ministero delle Politiche agricole dopo l’annuncio della Commissione europea che ha prorogato fino al 30 giugno 2016 le misure di sicurezza in risposta al divieto russo di importazione di frutta e verdura dall’UE. “Una risposta necessaria […]
