di Gianfranco Quaglia Del gorgonzola non si butta via nulla. Neppure la crosta. Parola di Fabio Leonardi, amministratore delegato di Igor Gorgonzola, l’industria di Cameri (NO), che produce oltre il 50 per cento dell’intero mercato di erborinato Dop Made in Italy. Le croste sono uno scarto nobile, non edibile, ma utilissimo per alimentare l’impianto a […]
Oltre 9 milioni di euro di investimenti per opere di manutenzione ordinaria, straordinaria e urgenti nel Novarese e del Pavese. Nel 2024 Est Sesia, il maggiore consorzio di bonifica in Italia, ha realizzato dieci interventi per migliorare i canali e le rogge che alimentano l’agricoltura nel territorio, contrastare gli effetti del cambiamento climatico e i […]
Si chiama “Tentazione infinita” ed è il “claim” della nuova campagna promozionale del Gorgonzola Dop. Dal 20 ottobre al 16 novembre il nuovo spot TV gioca con il gesto del dito che affonda nel gorgonzola divenuto, nel corso degli anni, una sorta di “marchio di fabbrica” del Consorzio. La creatività, ideata e sviluppata da Ideal e […]
di Gianfranco Quaglia Era una cestista affermata, serie B nel Murano, sul punto di approdare alla A2. Poi è arrivata “la chiamata” e Noemi Scarpa, oggi Madre Badessa del Monastero delle Benedettine di Bastia Umbra, si è immersa nella vita monastica, lasciandosi alle spalle il mondo che l’aveva vista nascere, crescere, lavorare in una vetreria […]
“Il futuro è nelle tue mani, accendilo responsabilmente” è il titolo della campagna che in Piemonte punta a “tramandare correttamente il calore della tradizione” invitando a usare legna di qualità. Ogni anno in Piemonte la combustione di biomasse legnose produce 8mila tonnellate di polvere sottili. Una quantità alta come la Tour Eiffel. La Regione propone di abbattere questo monumento all’inquinamento […]
Due giornate particolari. Oltre cinquecento persone in un luogo particolare, immerso fra le risaie pronte da mietere. Un volo di ibis del Nilo, che a Sebastiano Vassalli, l’indimenticabile de “La Chimera” e di altri capolavori, piacevano tanto. Il Fai (Fondo ambiente italiano), con Alessia e Giuseppina Barbaglia, ha fatto riassaporare alcuni passi di brani dello scrittore. […]
Sergio Barzetti, che da sempre ama definirsi “cuciniere” più che chef, ha scelto due prodotti d’eccellenza per preparare il suo risotto a “E’ sempre mezzogiorno”, il programma televisivo condotto da Antonella Clerici. Il gorgonzola Dop della Latteria Sociale di Cameri (Novara), e il riso Gran Cavour, che Massimo Biloni, agronomo e ricercatore di Ires ha […]
Recupera il “piccante” e va forte l’export, sfondando persino in Francia (patria storica dei formaggi), ma anche nei Paesi extraeuropei. Il Gorgonzola Dop made in Italy, secondo i dati resi noti dal Consorzio di Tutela con sede a Novara, nel terzo trimestre di quest’anno ha raggiunto 3.860.162 forme con un aumento dell’1,10% rispetto allo stesso […]
Oltre 2000 persone hanno visitato l’area storica espositiva del Comando Aeroporto Cameri (Novara) in occasione delle giornate del Fai (Fondo ambiente italiano) d’autunno. Guidati dagli studenti dell’Istituto Tecnico Economico Mossotti e dall’Istituto Tecnico Industriale Omar entrambi di Novara, coadiuvati dai volontari del Fai, il parco velivoli storici attraverso un percorso tematico che ripercorre le principali tappe […]
Il Consiglio di Amministrazione dell’Ente Nazionale Risi, con la presidente Natalia Bobba, ha incontrato l’assessore al Commercio, Agricoltura e cibo, Parchi, caccia e pesca, peste suina di Regione Piemonte, Paolo Bongioanni. Tra le varie tematiche esaminate, in particolare, la delicata questione del Deflusso Ecologico nell’ottica di individuare soluzioni che possano evitare danni al territorio risicolo.
