di Gianfranco Quaglia La mia generazione, che ha bagnato le labbra con il vino sin da piccola, è cresciuta bene». Come dire: non demonizziamo questo prodotto. E a dirlo è persona nota, anzi uno dei volti televisivi celeberrimi: Bruno Vespa. Affermazione in controtendenza, rispetto alle campagne anticonsumo. Che acquisisce ulteriore richiamo se pronunciata in una […]
<Basta demonizzare il vino. Le campagne sferrate negli ultimi anni hanno contribuito a ridurre di un 30 per cento i consumi interni>. L’appello è stato lanciato da Lamberto Vallarino Gancia, presidente di Federvini, al 69° congresso di Assoenologi, che si è concluso nella sede di San Patrignano. Dall’auditorium della comunità di recupero che ospita circa […]
Oltre un milione e mezzo di bottiglie prodotte nel 2013, 17.700 ettolitri di vino, 17 mila quintali di uva. L’Erbaluce di Caluso si conferma il vino che maggiormente rappresenta la vitivinicoltura torinese. La coltivazione è su circa 190 ettari del Canavese. Nella sede dell’AIS (Associazione italiana sommellier) a Torino, le aziende di Confagricoltura hanno presentato […]
Il Piemonte del vino ha tutte le carte in regola per produrre, oltre alla qualità, anche l’«Effetto wow». E’ la sfida-meraviglia che Lamberto Vallarino Gancia ha lanciato al 69° congresso nazionale degli enologi, che si sta svolgendo nella Comunità di San Patrignano, in Romagna. Quando parla di «Effetto wow» il presidente della Federazione Italiana Vini […]
di Enrico Villa Paolo Pileri è professore di progettazione e pianificazione urbanistica al Politecnico di Milano, dipartimento di architettura e studi urbani. E’ anche un appassionato di bicicletta che utilizza ogni volta che può al posto dell’automobile. Il professor Pileri, che si occupa molto di suolo, del suo risparmio e del suo presunto spreco, è […]
Quanto azoto occorre per incrementare la produzione di un campo di riso? Te lo dice il satellite, anzi il drone. Il piccolo velivolo telecomandato nella fattispecie non è usato come strumento militare ma serve per supportare l’agricoltore che applica la «precision farming», la cosiddetta agricoltura di precisione. I risultati di alcune sperimentazioni sono stati illustrati […]
di Franco Filipetto L’alimentazione d’eccellenza è tra i temi dominanti della 52.a Fiera del Lago Maggiore allestita in questi giorni a contorno dei giardini di corso della Repubblica. La rassegna quest’anno ha stretto un rapporto sinergico con l’Expo 2015 di Milano. Infatti a tagliare il nastro tricolore inaugurale c’era Fabrizio Sala, sottosegretario della Regione Lombardia […]
di Enrico Villa A Borgosesia per il 3 giugno è programmato un intervento di Antonella Mansi, vicepresidente di Confindustria, responsabile dei progetti di razionalizzazione e di innovazione. E in agenda anche l’intervento di Marco Gay, dal 6 maggio presidente dei giovani imprenditori di Confindustria. Il tema previsto di Mansi e di Gay, in una nota […]
di Gianfranco Quaglia Per chi appartiene al settore l’acronimo Pac suona come opportunità di ottenere contributi da Bruxelles a integrazione dei redditi agricoli. Per i non addetti ai lavori vale la pena di spiegare: è la Politica agricola comune che disciplina la distribuzione degli aiuti alle aziende di tutti i Paesi membri, compensando gli agricoltori […]
di Gianfranco Quaglia La prospettiva è sconfortante: diminuzione di personale occupato nelle industrie risiere con licenziamenti e crisi dell’indotto, rischio di chiusura impianti e fallimenti delle aziende, riduzione delle quote di mercato nella grande distribuzione. Contrazione di circa il 20 per cento della superficie risicola italiana con progressivo abbandono della coltivazione. In altre parole: il […]
