Alimentazione sana e confronto di usi, modelli culturali ed educativi. Questi i temi che hanno ispirato lo scambio Novara-Australia. Dalla terra dei canguri sono arrivati sotto la cupola di San Gaudenzio operatori scolastici e studenti che si sono incontrati con gli allievi e gli insegnanti delle Scuole cattoliche Sacro Cuore di via Solferino. Il gruppo di australiani era guidato da Anne Grigg (assistent principal) del St. Kilda Park Primary School. Utile lo scambio di impressioni e di esperienze anche con la professoressa Gabriella Colla (dirigente del Provveditorato) in vista di Expo 2015. Al termine dela visita assaggio di prodotti, in primo piano il gorgonzola novarese.