Affinatore a cinque stelle. E’ il caso della ditta Luigi Guffanti 1876 di Arona, che festeggia i 140 anni. In occasione degli “Italian Cheese Awards” tenutisi a Mogliano Veneto durante la manifestazione “Formaggio in Villa”, la Luigi Guffanti ha vinto, per il secondo anno consecutivo, il premio Miglior formaggio erborinato (con il Gorgonzola DOP Piccante 250 giorni). importante riconoscimento alla carriera di quasi 50 anni nel mondo del formaggio.

Carlo Fiori (foto) inoltre, ha ricevuto un prestigioso riconoscimemnto alla carriera: da uasi cinquant’anni infatti opera nel momndpo dei formaggi ed è protagonista di professionalità e passione alla Guffanti.

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