Il Centro Ricerche dell’Ente Nazionale Risi di Castello d’Agogna (Pavia) sabato e domenica 19 e 20 marzo diventa uno dei luoghi scelti per le Giornate di Primavera del FAI, con visite guidate che mostreranno le attività di ricerca svolte. Sarà possibile rendersi conto dell’evoluzione della ricerca in questo settore: i ricercatori del Centro, sorto agli inizi degli anni ’70, sono specializzati nel miglioramento genetico del riso, in laboratorio e in campo, con un’attenzione particolare alle specie autoctone, finalizzate alla produzione del riso Made in Italy. In altre parole: a promuovere la produzione di quelle linee vocate all’esaltazione del risotto. I visitatori potranno vedere i laboratori e le tecniche utilizzate, mutuate in molti paesi del mondo. Inoltre vedranno anche il caveau che custodisce gli antichi semi.

Le visite guidate saranno a cura dei volontari FAI con la partecipazione degli apprendisti Ciceroni dell’Istituto professionale “C. Pollini” e Istituto Superiore “A.Omodeo” di Mortara.

Orari: sabato 19, dalle 14 alle 17 (ultimo ingresso) e domenica 20, dalle 10 alle 12.30 e dalle 14 alle 17 (ultimo ingresso)

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