“Dietro un chicco di riso si nasconde un mondo”. Così Roberto Magnaghi, direttore generale di Ente Nazionale Risi, parla del cereale e del futuro del riso italiano, in un video realizzato per la trasmissione “Sapori e Profumi”. Segreti, caratteristiche, futuro, rimbalzano dal Centro Ricerche di Castello d’Agogna (Pavia) per testimoniare la forza di un prodotto made in Italy, unico nel mondo. Con Magnaghi il dirigente responsabile del Miglioramento Genetico Filip Haxhari.

Link al video:

https://youtu.be/agS9TYeZoMw