La risaia riprende il suo ritmo dopo la pausa invernale. In questi giorni si sono iniziati i lavori per preparare le camere che poi saranno allagate per la semina. In molti casi si procederà con la cosiddetta semina interrata o semina in asciutta. Comunque sia, sta già partendo la stagione 2021. Nell’analisi il commento a questo video di Gianmario Vandone