Il Piemonte punta sul sistema delle enoteche, botteghe del vino, cantine comunali e strade del vino e del cibo, per dare un’immagine più incisiva delle potenzialità turistiche ed enogastronomiche. Lo ha stabilito la Giunta regionale su proposta dell’assessore all’Agricoltura e Cibo, Marco Protopapa.
Nel dettaglio: individuati otto ambiti territoriali di attività delle enoteche regionali, caratterizzati da vocazione viticole de denominazioni:
1. Langhe e Roero, 2. Monferrato, 3. Torinese e Monferrato, 4. Alto Piemonte, 5. Doglianese e Alta Langa cuneese, 6. Terre Derthona e Gavi, 7. Saluzzese e Pinerolese, 8. Verbano, Cusio, Ossola.
I primi quattro ambiti si riferiscono ai territori ad alta vocazione vitivinicola e comprendono le aree di azione delle 15 enoteche regionali attualmente riconosciute, mentre i restanti ambiti non presentano ad oggi alcuna enoteca regionale.
“La nuova disciplina permetterà di avere un coordinamento delle attività promozionali, fino ad oggi svolte da una moltitudine di soggetti con il rischio di dispersione delle risorse. – sottolinea l’assessore Protopapa – Le enoteche regionali e le Strade del vino e del cibo possono infatti diventare i punti cardine della promozione locale delle eccellenze eno-agroalimentari del Piemonte e del paesaggio rurale, con l’obiettivo di migliorare la percezione dell’immagine del Piemonte”.
La disciplina approvata prevede che le enoteche regionali siano promotrici non solo dei vini di qualità del territorio di riferimento ma anche dei prodotti agroalimentari di qualità, dei prodotti biologici e tipici locali, e del paesaggio rurale. Enoteche e Strade del vino saranno il punto di riferimento della programmazione promozionale all’interno dell’ambito territoriale coinvolgendo le Botteghe del vino, le Cantine comunali, i Consorzi di tutela vitivinicoli e dei prodotti agroalimentari, i consorzi di tutela dei prodotti tipici, le associazioni di produttori e i Distretti del cibo riconosciuti, gli ecomusei, i soggetti che operano per la valorizzazione delle eccellenze naturalistiche e artistiche-culturali.

LE 15 ENOTECHE REGIONALI DEL PIEMONTE
Enoteca Regionale Acqui “Terme e vino”,
Acqui Terme (AL), Palazzo Robellini
www.termeevino.it

Enoteca Regionale del Barbaresco
Barbaresco (CN), ex Confraternita di San Donato
www.enotecadelbarbaresco.com

Enoteca Regionale del Barolo
Barolo (CN), cantine marchionali del
Castello Comunale
(anche sede del Wi.Mu. Museo del Vino)
www.enotecadelbarolo.it

Enoteca Regionale di Canelli e dell’Astesana
Canelli (AT)
www.enotecaregionaledicanelli.it

Enoteca Regionale Piemontese Cavour
Grinzane Cavour (CN), castello
ecommerce.castellogrinzane.com/it

Enoteca Regionale Colline Alfieri
San Damiano d’Asti (AT)
www.enotecacollinealfieri.it

Enoteca Regionale delle Colline del Moscato
Mango (CN), castello
www.enotecamoscato.com

Enoteca Regionale di Gattinara e delle Terre del Nebbiolo
Gattinara (VC)
www.enotecaregionaledigattinara.it

Enoteca Regionale del Monferrato
Casale Monferrato (AL)
www.enotecadelmonferrato.itra.it

Enoteca Regionale di Nizza Monferrato
Nizza Monferrato (AT)
www.enotecanizza.it

Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato
Ovada (AL) Palazzo Comunale
www.enotecaregionaleovada.com
Associazione Enoteca Regionale del Roero
Canale (CN), ex-Asilo Infantile “Regina Margherita”
www.roeroturismo.it

Enoteca Regionale del Biellese e della Serra
Lessona (BI)
www.cantinadellaserra.com

Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino
Caluso (TO), Palazzo Valperga di Masino
www.enotecaregionaletorino.wine

Enoteca Regionale dell’Albugnano
Albugnano (AT)

LE 5 STRADE DEL VINO E DEL CIBO

Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi,
Terre Derthona. Unisce il tortonese, crocevia di
quattro regioni: include una porzione
dell’Appennino ligure compresa nelle province
di Alessandria, Genova, Pavia, Piacenza
https://www.terrederthona.it/

Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa
Territorio unico al mondo dove nascono
pregiati vini e dove sono radicate antiche
tradizioni enogastronomiche
https://www.stradadelbarolo.it/

Strada del Riso Vercellese di Qualità
Unisce le eccellenze del territorio del Vercellese,
promuovendo il riso e il suo patrimonio di comunità
https://www.stradadelrisovercellese.it/

Strada del Vino Astesana
Nome storico di un territorio specializzato nella
produzione di vini, spumanti, grappe e dotato
di una solida tradizione gastronomica
http://www.astesana-stradadel-vino.it/

Strada Reale dei Vini Torinesi
Unisce tutte le eccellenze di Torino e della
sua collina, di Canavese, Val Susa e Pinerolese
http://www.stradarealevinitorinesi.it/