Quando l’arte incontra l’arte: un artista del metallo come Ruben Bertoldo, artigiano d’eccellenza di Gattinara specializzato in realizzazioni artistiche con i metalli nobili nella lavorazione del ferro battuto, accaio, rame, ottone; e Fabio Fontaneto, creatore e re della pasta fresca, anzi dell’agnolotto. Da questo connubio e da un’idea condivisa è nata così la rotonda di Fontaneto d’Agogna (Novara), che introduce al regno di uno dei pastifici più famosi d’Italia, il raviolificio Fontaneto, di Fabio Fontaneto. Così è stata partorita la rotonda dell’agnolotto, un biglietto da visita che – come dice Fabio Fontaneto – ha lo scopo di valorizzare il territorio e contribuire alla comunità.