Il riso della pianura novarese conquista gli Stati Uniti. In particolare il riso coltivato a Casalbeltrame, con il marchio Riso Buono (azienda agricola La Mondina, Guidobono Cavalchini). Due gli appuntamenti: la partecipazione al Summer Fancy Food Show di New York, con il Gran Riserva Artemide (il riso nero pigmentato) e il Carnaroli, presentati da Cristina Brizzolari, esponentedella famiglia, e Francesca Romana Barberini, autrice e presentatrice televisiva, specializzata nel “food&wine”, blogger. Seconda tappa a Slow Food Nations, il festival internazionale dei sapori e delle culture organizzato da Slow Food USA al Larimer Square nel centro di Denver : qui sono intervenuti txanti contadini, artigiani del gusto, cuochi e appasionati gourmet.

Nella foto: Cristina Brizzolari con Francesca Romana Barberini